Kakor&Annat

Hejsan alla bananer. Jag har fått höra att om man älskar kakor så e man bög men då e jag väl megabög fast har dock flickvän så e inte bög på det sättet^^ hon tycker oxå om kakor så det e det viktigaste :D Iallafall jag tänkte lägga upp ett recept här åt er så ni får baka och njuta =) Puss på er mina kära bananer

Ingredienser:

Kaka:

• 150 g smör
• 1 st apelsin
• 3 st ägg
• 3 dl strösocker
• 1 tsk bakpulver
• 75 g mörk blockchoklad (70%)
• 3,5 dl vetemjöl

Glasyr:

• 125 g mörk blockchoklad (70%)
• 50 g syltade apelsinskal

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna.

Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter. Sätt på ugnen på 175°C.

Tvätta apelsinen noga och torka av. Riv sedan av det yttersta orangea skalet med ett rivjärn (var noga med att inte riva för djupt så att du får med något vitt för det ger sämre smak). 

Vispa ägg och socker till en ljusgul smet, använd gärna elvisp som du kan använda genom hela receptet. Tillsätt bakpulvret och det rivna apelsinskalet och blanda till en jämn smet.

 Hacka chokladen.

 Blanda ner chokladen och vetemjölet. Blanda ner det smälta smöret (kör försiktigt på lägsta hastigheten på elvispen). Blanda snabbt ihop allt till en jämn smet.

 Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175°C i 40-45 minuter tills den släpper kanten, prova gärna med en sticka.

 Låt kakan svalna en stund, minst 10 minuter. Tag av den löstagbara kanten och lossa kakan från bottnen och flytta kakan till ett serveringsfat. Gör sedan glasyren (det spelar ingen roll om kakan är lite varm, ljummen eller rumstempererad).

Smält blockchokladen till glasyren i vattenbad eller i mikro.

 Bred på chokladen ovanpå och runtom kakan. Strö över syltade apelsinskal. Låt stå och kallna och stelna i rumstemperatur.